كيكات جميلة جدا

كيك لأناناس
____________
ا)المقادير:
2 كوب دقيق
1 كوب زبدة
1 كوب سكر
4 بيضات
2 ملعقة أكل بيكينج باودر
1 ملعقة شاي فانيلا
ذرة ملح
ثلاث أرباع كوب حليب سائل
الماء المحلى في علبة الأناناس
حلقات أناناس
جوز
ربع كوب زبدة
ربع كوب سكر أبيض
ب)الطريقة:
نوضع المقادير الجافة في وعاء وتخلط ثم تنخل، يضاف البيض ويخفق ثم يضاف الحليب ويخلط والماء المحلى للأناناس الى أن اذا يصبح المزيج غير مائل الى السيولة.

نحضر صينية لخبز الكعكة. نمزج ربع كوب الزبدة وربع كوب السكر ويوضع في قاع الصينية ومن ثم نضع حلاقات الأناناس والقليل من الجوز ويصب المزيج فوقة.

نخبز الكعكة في فرن درجة حرارته متوسطة. بعد الانتهاء من الخبيز ننتظر قليلاًًَ حتى تبرد الكعكة ومن ثم نقوم بقلبها على صينية وتقديمها



*************************الوصفة2****************** ********
كيك المانجو والتفاح
_____________________
ا)المقادير:
ـ كيلو تفاح مقطع لأجزاء صغيرة.
ـ كوب متوسط من عصير البرتقال.
ـ علبة من عجينة الفيلو باستري.
ـ 10 ملاعق زبد مذوب خال من الملح.
ـ حبتا مانجو مقطعتان لأجزاء صغيرة.اوموز(حسب المتوفر لديكم)
ـ سكر ناعم للتزيين.


ـ كريمة كاملة الدسم للتزيين
ب)الطريقة:
1- اطبخي عصير البرتقال مع قطع التفاح على نار هادئة حتى تصبح ناعمة، وفي انتظار ذلك امسحي ست قطع من قطع العجين بالزبد المذوب.

2- ضعيها داخل صينية فرن صغيرة مربعة، ثم أدخلي الصينية الى فرن تبلغ درجة حرارته 200 درجة مئوية لمدة خمس دقائق.

3- أخرجيها من الفرن، ثم ضعي فوقها قطع المانجو والتفاح وقليلا من السوائل التي طبخت فيه التفاح. امسحي بقية العجين بالزبد، ثم ضعيها فوق قطع التفاح والمانجو.

4- أطبخيها في الفرن لمدة 20 دقيقة، أو حتى يصبح لونها ذهبيا، ثم رشيها بالسكر الناعم وقدميها مع الكريمة.
**************************الوصفة2***************** *********
كيك الشوكولاطة
______________
ا)المقادير:
كاس دقيق
3 بيضات
كاس الا ربع سكر مطحون
ملعقه كبيرة بيكنج بودر
ملعقة صغيرة فانيليا
نصف كاس زيت
1 لوح شكولاطه
3 ملاعق كاكاو بودرة


كاس الا ربع حليب
ب)الطريقة:
1- نضع في خلاط الكيك او المضرب اليدوي السكر +الزيت +الفانيليا +الحليب +الكاكاو البودرة وتخلط جيدا ثم يؤخذ منها مقدار كاس الا ربع وتوضع جانبا.
2- نضع البيض على الخليط المتبقي في الخلاط ويخلط جيدا
3- يخلط الدقيق مع البيكنج البودر بالملعقة ويضاف الى الخليط ويقلب جيدا
4- تدهن الصينية ويصب الخليط فيها وتخبزفي الفرن على نار متوسطة حتى تنتفخ وتتحمر
5- تخرج من الفرن وتخرم بالشوكة ويصب على الوجه الخليط الاول حتى يتخلل الكيكة جيدا ثم نرش بسكويت فليك على وجه الكيكة او اي شكولاته مبشورة

****************************************************