دجاج بالزيتون!

موضوع: دجاج بالزيتون! الخميس أبريل 10, 2008 10:21 am

المقادير:
دجاجة مقطعة
دجاج بالزيتون! B0812892906

تتبيلة الدجاج (بهارات _ ملح _ فلفل أسود_ ثوم _ عصير ليمون)
2 ليمون أصفر كبير مقطع شرائح ( نص دائرة )
نص كوب عصير ليمون
مبشور ليمونه
3 ملاعق طحين
2 كوب و نصف ماء فاتر
كوب زيتون أخضر المحشو فلفل أحمر مقطع بالنصف
ربع كوب زيت للقلي
الطريقة:
- يقطع الدجاج و يغسل جيداً و تترك جانباً حتى تسخني الزيت.
- نحمي الزيت في المقلاة ثم يقلى الدجاج حتى يشقر.
- يوضع الدجاج و الزيت في قدر عميق و يضاف له العصير و الماء و الطحين و يخلط جيداً مع التحريك على نار عالية بعد 5 دقائق، ثم يضاف الليمون و الشرائح و المبشور و الزيتون و يحرك.
- تترك لمدة نصف ساعة ثم تقدم ساخنة.