عدة طرق لعمل الايس كريم

الاس كريم بالشيكولا وجوز الهند [/center]


المقادير



كوب كريمة مخلوطة مع حليب (نفس المقدار يعني كوب كوب من كل واحد منهم )
1كوب كريمة خفق
4/1+1 كوب سكر
2بيض
1/4 م فانيلا
3كوب فراولة



الطريقه

1
نضع حبات الفراولة في الخلاط ونخلط جيدا الى ان تنسجم جيدا
ناخذ البيضتين ونخفقهم باليد الى ان يتخير لونهم ويفتح





نخلط كوبين (حليب+ كريمة ) اضافة الى كوب كريمة الخفق والسكر والفانيلا والبيض


نضيف الان الفراولة الى الخليط


ثم نحرك جيد

وبعدها يشغل ل25 دقيقة او الى ان يصبح بهذا الشكل


يقدم بعد تبريده يقدم مع حباة الشكولاته ويزين الوجه بالجوز الهند المحمص
او بقطع الفراولة وصوص الشكولاته





[/center]

تالتا ايس كريم شيكولا راءع (منقول)


اول شئ تعملين الكاكاو في حمام مائي
ومن ثم يوضع على كيس غير قابل الى التصاق
وتفرش الكاكاو عليه مثل هذا الشكل ..



وهنا تضعي تحت الكيس كاسه حتى ياخذ الكاكاو الشكل ..


وثم يوضع في الفريزر لمدة 15 دقيقه وهذة جدا مهمه حتى تصبح مثل هذا لشكل


ومن ثم يوضع الايس كريم ويزين حسب الرغبه ويقدم ..
بالف صحهـ ..





::: الطريقه الثالثه :::


وهي مثل القالب السابق ولكن بالكاكاو الابيض ..

تحتاجين الى كاكاو ابيض ..
وايس كريم الفريز او فراوله ..
ايس كريم الفانيليا ..
والحشوة مربى الفراوله ..
تعمل نفس القالب الاول بالضبط ..



[/center]