ساندوتش هامبورجر الدجاج

يفرم نصف كيلو من الدجاج الفيليه " صدور الدجاج المخلية " ويضاف إليها ملعقتا طعام مايونيز . ونصف ملعقة من كل من " خردل , فلفل أسود , ملح , زبد " ويعجن المقدار بالدقيق حسب الحاجة .

يشكل الخليط إلى مستديرات, تغمس فى الدقيق فالبيض, والبقسماط المطحون, ثم تترك فى الثلاجة لمدة نصف ساعة .لتتماسك .

تقلى المستديرات فى زيت غزير وتوضع فى خبز السندوتشات المستدير المدهون بالزبد وفوقها شريحة من الجبن والخضراوات المنوعة